愉快的心情不仅仅来自与日常生活的感受,也可以来自与饮食。科学研究证明,心情愉快与大脑分泌某些激素的多少有关,而这些激素的分泌可以通过饮食控制,这样就可以达到使人快乐的目的。经研究发现以下食物有这种作用。
1、鱼油
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。
2、香蕉
香蕉含有一种称为生物硷的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺素和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。
3、葡萄柚
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪,也可以提神,此外,葡萄柚里高量的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素也可以抗压。
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力5分。