首先，在选购时应注意检验一下含碘量。用少许盐放入白瓷碗内，用水拦湿入微量漂白粉拌匀，再加入少量淀粉，搅拌观察。若盐中含碘，便呈蓝色，含碘越多，蓝色越深，若无碘则呈现暗红色或无色。?
碘容易挥发，存放时间越长，碘的损失就越大。碘盐庆存放在避热、避光、避风和密封性较好的地方，不要放在炉灶旁。家庭使用碘盐应随买随用，一次不要购买太多。?
生活小窍门--含碘盐的鉴别与存放
2010-11-17 责任编辑：未填 浏览数：142 得宝网
核心提示：首先，在选购时应注意检验一下含碘量.用少许盐放入白瓷碗内，用水拦湿入微量漂白粉拌匀，再加入少量淀粉，搅拌观察.若盐中含碘，便呈蓝色，含碘越多，蓝色越深，若无碘则呈现暗红色或无色.? 碘容易挥发，存放时间越长，碘的损失就越大.碘盐庆存放在避热，避光，避风和
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