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健康蔬菜水果的营养价值

2010-12-20 责任编辑:未填 浏览数:836 得宝网

  苹果红色的最好 苹果中含有丰富的槲皮素,能减少许多疾病的风险,比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症以及前列腺癌和肺癌。如果要选苹果,红色的品种最好,因为其含有的抗氧化物最多。

  大葱增强性能力 大葱能增强性能力,减少前列腺癌的风险。将大葱的绿色部分切碎,加入菜肴中,会对健康非常有益。它含有的硫胺素、核黄素、钙和钾,对骨骼有益。同时大葱含有丰富的叶酸,能保护心血管健康。

  蘑菇预防肿瘤 蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂,能预防细胞异常生长和繁殖,预防癌症肿瘤的发生。专家建议,最好1~2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调,能让它们的健康效能加倍。

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