馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难。一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
生活小窍门--巧吃干硬馒头
2010-11-17 责任编辑：未填 浏览数：278 得宝网
核心提示：馒头放久了会又干又硬，弃之可惜，吃着困难.一是将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食.二是将干硬馒头剁成碎末，根据自已的口味加入盐，味精，酱油，葱，姜，蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸.
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