胶原蛋白造成副作用的第二个因素：什么原料做的胶原蛋白才没有副作用?
总的来说，从高品质的原料(如鱼皮)中，用低温生物酶解技术分解出的胶原蛋白产品都是安全无副作用的。一般的杂牌胶原蛋白或者前几年的胶原蛋白生产工艺都较落后，采用的是水解技术，水解胶原蛋白是以酸碱法水解提取的，在生产过程中胶原本身的结构即生物活性已被破坏，因此水解胶原蛋白无论是用于化妆品还是食品中都不能充分发挥胶原蛋白固有的特性。还有的是骨胶原，骨胶原由动物骨踺中提取，其基本组成与人体皮肤没有较好的亲和性，有的骨胶原是从明胶中提取，明胶本身就没有生物活性，所以该类骨胶原蛋白也不能提供皮胶原蛋白所具备的性能。而低温酶解胶原蛋白比水解，明胶或动物骨的方法更安全，不会因强酸强碱的作用破坏其天然的化学结构。因此酶解动物皮类胶原蛋白是不会有任何副作用的。笔者比较了好几个胶原蛋白牌子，玛丽安娜胶原蛋白粉就是深海鱼皮提取，而且采用低温酶解技术，像这种健康的胶原蛋白品牌大家还是可以放心服用。
胶原蛋白粉的副作用
