调料：盐1小勺、料酒1小勺、香油少许
皮蛋瘦肉粥怎么做好
1、皮蛋入锅煮3分钟。
2、皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝。
3、大米淘洗净，入适量清水浸泡30分钟。
4、大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
5、倒入肉丝煮至肉色发白。
6、倒入皮蛋丁，搅匀。
7、调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
皮蛋瘦肉粥的做法
特别提示
1、皮蛋最好选用无铅皮蛋，一是健康，二则石灰味没那么大。
2、粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替，相应的在煮制时就无需加盐。
皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉的制作要诀
2017-05-06 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网
阅读上文:
皮蛋瘦肉粥怎么做 肉粥养胃效果好
阅读下文:
乳鸽绿豆汤的做法 夏季专属养生汤
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