山药过敏怎么办
1、大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。
3、这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了。
4、把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
5、或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。
6、这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。
7、而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。
预防山药过敏
实在，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是预备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要留意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
注意事项
那种粘液是很营养的（汁多液黏”的才是好山药）。如果你合理的处理。就不会丢失更多的营养成分。还有痒的话，不要到处乱抓，这样会引起别的地方也痒，抓破了手皮，那处理起来就更蛮烦了。如果真的很痒那就试试把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
