【导读】平时我们买山药的时候会发现铁棍山药的价钱会比一般山药的价格高，这是因为铁棍山药的营养价值更高。接下来就来了解一下铁棍山药的功效吧。
铁棍山药的功效与作用
1、健脾益胃、助消化、滋肾益精
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病、疗五劳七伤”之说。
铁棍山药的功效 这九类人应多吃山药
2、消渴生津(降低血糖)
该山药有消渴生津之功效;中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用或与其它药物合用效果更。
3、延年益寿
由于鲜山药富含多种维生互、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动肪硬化，有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延年益寿的功。
4、美容养颜
元化脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润。”李时珍写到：“山药能润皮。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗。
铁棍山药的功效 这九类人应多吃山药
5、特殊药理功能
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡姓口腔炎、肺结核，妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
铁棍山药适合食疗人群
1、手脚发凉的女性
中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
