虾仁章鱼烧
原料：章鱼烧粉150克、全蛋液40克、水300克、馅料适量、洋葱末、包菜末
表面装饰：肉松、沙拉酱、海苔粉、木鱼花
做法
1、将章鱼烧粉和蛋液以及清水拌匀。
2、将章鱼烧模具烧热，将调好的料倒入至一大半，中间投料，撒洋葱末和包菜末。
香辣虾的做法 男人吃虾更补肾
3、待章鱼烧烧至定型后用长针调至旋转90℃，观察每个模孔，将料投至料少的模孔中。
4、烧至定型再继续这个方向旋转90℃，至周边都成完整的圆球形。
5、烤好后取出装盘，挤上沙拉酱、番茄酱、撒上肉松、海苔粉和木鱼花即可。
鲜虾松塔
材料：鲜虾500克、猪肥膘肉100克、杏仁片150克、葱姜水1勺、蛋清12个、盐3克、鸡精1克、油500毫升
做法
1、准备好三小袋杏仁片，分拣出完整美观的杏仁片备用
2、急冻过的鲜虾去头壳，去虾线
3、将虾仁一分为二，切成粒状
香辣虾的做法 男人吃虾更补肾
4、用刀背斩成虾蓉
5、猪肥膘肉切小粒后剁细
6、将虾肉和猪肉同斩一会儿，至虾肉和猪肉融合后放入料理盆，加入葱姜水、蛋清、盐和鸡精搅拌均匀
7、取细碎的杏仁片铺在案台上，将虾肉平分成等份，用手塑成塔状，放到碎杏仁片上，从底部向上，插上整齐的杏仁片，成松塔状
8、锅中倒入油，烧至150度，转小火，放入松塔，用勺子在顶部不断浇淋热油。待虾肉成熟，杏仁片变色后捞出沥油，用厨房纸吸净多余油脂，趁热食用即可
