【导读】鲍鱼的营养价值高，而且食用方法也很多，不同的食用方法营养价值也不同，尤其是清蒸鲍鱼，将鲍鱼鲜美的味道全部蒸了出来，那么鲍鱼怎么做好吃呢？
清蒸鲍鱼
材料：新鲜鲍鱼
调料：蒸鱼豉油，葱末，色拉油。
做法
1，洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。
2，冷水入蒸锅，开锅上气儿一分钟关火。
清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼的食用方法
3，切碎的葱末放到鲍鱼上。每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。烧热一大勺色拉油，冒一点轻烟时关火。挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。
鲍鱼仔焖排骨
材料：鲍鱼仔、排骨、姜、蒜头、葱
做法
1、鲍鱼仔去壳，用刷子刷干净，象切鱿鱼一样，轻轻切上横竖刀纹；
2、排骨焯水，去掉血沫；
3、锅里烧热油爆香姜、蒜头，下排骨翻炒；
4、炒香倒入酒、白糖、生抽再稍炒一会（想颜色漂亮可以稍加几滴老抽）；
清蒸鲍鱼的做法 鲍鱼的食用方法
5、倒入热水盖上锅盖焖煮；
6、煮至快干水时倒入加盐生粉水炒至收汁，撒上葱花装碟。
小鲍鱼红烧肉
材料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶
调料：冰糖，盐，酱油，料酒
做法
1：五花肉清洗一下表面，切成麻将大小的块。
