11.白巧克力的温度略有不同。
12.同样切碎
13.加热到45-4814.降到26度
15.再加热到29-31度之间，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2个小时就可以脱模了
16.桌上放一张纸巾，把模具轻轻磕，就可以轻松脱模
17.你微笑，有一朵云的形状，我立马就会被你所感染。在这个不停变、不停吵闹的世上，我们给对方安全感。
18.心型的巧克力是情人节的必备哦！
手工巧克力
材料：黑白巧克力各适量，淡奶油或者鲜奶油适量，各种食用色香油或者是食用色素榛子或者各类坚果类，色拉油少许
做法
怎么做巧克力
1.把黑、白巧克力分别切成小块放入容器内，隔40—50度的温水融化
2.分别在各巧克力中加入少许的色拉油（这样做出来的巧克力有光泽，也便于脱模；在白巧克力中可适量多加一点）
3.在布丁模中均匀地刷上一层巧克力，可以是单一颜色的，也可以根据自己的创意做出各种颜色的，放入冰箱冷冻层至凝固
4.馅料制作：将一部分融化的巧克力和鲜奶油混合（比例为2：1）。从冰箱里面拿出模具，放入坚果，填入馅料最后用没有加了鲜奶油的巧克力封口，再次放入冰箱冷冻
5.凝固成型后，脱模即可
