开心果蜂蜜脆饼
材料：无盐奶油30g，蜂蜜50g，低筋面粉120g，泡打粉1/4t，开心果20g
做法
1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后，加入蜂蜜用打蛋器拌匀。
2、降温后，一切筛入粉类及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入开心果，用手爪成均匀的面团。
3、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约2.5公分的圆柱体，再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。
4、用刀切割厚1cm的圆片状。
5、烤箱预热后，160度烤15分钟左右，熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。
开心果仁布丁
材料
百吉福奶酪布丁(口味不限)，开心果仁适量.
做法
将布丁倒扣在小碗里,把开心果仁碾碎,撒在布丁表面即可
开心果米糊
材料：开心果50g，熟花生仁10g，大米70g，水适量
开心果怎么吃
做法
1.将开心果剥壳称出50g，另外准备10g花生仁；
2.将开心果仁和花生仁倒入豆浆机杯体，然后将大米洗净之后也倒入进去；
3.加水至900ml刻度处（最低水位线）；
4.盖好机盖，连通电源，选择“多功能”-"米糊"，然后启动程序；
5.待程序结束，香浓的米糊就做好啦，可以适量加糖哦~
