【导读】开心果果酱怎么做？开心果是比较受欢迎的坚果，而且开心果的做法也很多，除了直接食用，开心果还可以做成美味的果酱，那么开心果果酱有哪些做法？接下来就来看看开心果果酱的做法吧。
开心果酱
材料：开心果550克，白砂糖50克，麦芽糖适量，柠檬半个。
配料：热开水适量。
开心果酱的做法
1、把所有材料准备好。
2、开心果去掉外壳，尽量把贴在果仁上薄薄那层膜去掉。
3、把剥好的果仁倒入料理杯中，加入砂糖。
4、挤进柠檬汁。
5、再加入麦芽糖和适量热开水。
6、把料理杯装在破壁机上，选择酱料键。
7、按下开关即可。
8、打磨初期，需用随机配送的搅拌棒来配合搅拌几下。
开心果酱的做法
9、程序结束后，可根据自己对成品的要求再搅拌30秒左右。
纯手工开心果酱
材料（1瓶大约500克左右）：生开心果仁250克、纯花生油5大匙、融化的黄油1+1/2大匙、盐1/4小匙
纯手工开心果酱的做法
1、生开心果仁放入炒锅小火炒香。
2、放入料理机的干磨杯中打成粉状。
3、换搅拌杯，放入开心果粉、花生油、盐。
4、搅打均匀。最后加入融化的黄油，搅打均匀。再另加入一些切碎的小粒开心果仁拌匀，装入干净的瓶子里，冷藏保存即可！
