【导读】西洋参的功效与作用及食用方法？西洋参长期泡茶喝对人体有哪些作用？西洋参补气之力不及人参，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和温补的人，均可试用西洋参；但畏寒、肢冷、腹泻、脾胃虚寒等阳虚体质者则不宜用。
1、含化法：将西洋参放在锅内蒸至软化，然后切成薄片，置于玻璃瓶中，每天早饭前、晚饭后，含一片于口中，细细咀嚼，每天用量约为2～4克。
2、冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5克参粉置于杯中，冲入沸水后，加盖焖上5分钟即可饮用（可重复冲服几次至无味）。
强身巧选参进补 西洋参的常见吃法
3、炖服法：将西洋参切片，每天取10克放入瓷碗内，加水后密封碗口，浸泡3～5小时。再放到锅内隔水蒸炖20～30分钟，每天早饭前半小时服用。
4、蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5、煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10克共煮。
6、泡酒法：将30克西洋参放在干净的酒坛中，倒入500克米酒浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。等西洋参的味道泡淡了之后，可以取出浸泡的参食用
