佛手菊花饮
功效：疏肝清热，适用于肝气郁结胁痛不舒者。
材料：佛手10克，菊花10克，白糖适量。
做法：水煮佛手、菊花，去渣取汁，加入白糖代茶饮。
佛手的功效与作用及食用方法
山药佛手粥
功效：佛手、麦芽疏肝理气、消食；山药、扁豆益气、渗湿、健脾。肝病及“澳抗”阳性者症见纳呆、脘满、腹泻时适用。
材料：山药、佛手、白扁豆各50克，大麦芽30克，白糖适量。
做法：山药、佛手、白扁豆各50克，大麦芽30克共煮粥。食用时加白糖适量。
佛手黄连茶
功效：促进食欲，助消化。适用于慢性胃炎患者。
材料：佛手片10克，黄连3克。
做法：把佛手片、黄连洗净，放人杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可。
