二、三七粉的味道：一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奥妙，甜有甜的分寸：
1、真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的！
三七粉真假鉴别方法介绍
2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉
3、不要有尝面粉或者米粉的感觉
4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉+味觉才能感觉到
三七粉真假鉴别方法介绍
2017-05-06 责任编辑：未填 浏览数：10 得宝网
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