
某商家推荐的降血压配方,配料中包括芹菜子、黄瓜子、菠菜子、苦瓜子等。医生说,黄瓜、菠菜、苦瓜等蔬菜确实能增强机体免疫力,有预防三高的作用。但配方中所用的是这些蔬菜的子,菜子中脂肪含量较高,用菜子磨粉不但对降血压没有缓解作用,相反不利于治疗。
错误理解:现磨现卖营养百分百。
专家解读:封存不当易成细菌温床。
食物最好当天做、当天吃,五谷熟食在24小时后,营养成分就会损失到30%~40%。但消费者买了一大包谷物粉,就算每天都坚持冲一杯,怎么也要1~2个月才能喝完,若是封存不当,必然会成为细菌繁殖的温床。