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食用海鲜要注意哪些健康饮食知识

2010-12-07 责任编辑:未填 浏览数:307 得宝网

食用海鲜要注意哪些健康饮食知识

  常吃海鲜所存在的影响性:

  (1)胎儿、新生儿发育受影响:近年来海污染日趋严重,如今海鲜的含汞量越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此专家认为,哺乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

  (2)男性或将自毁性福:生殖医学医生指出,水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低,而海鲜重金属含量较高,它不但减少精子的活跃程度,长期在体内积聚也会有损身体健康。

  乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。虽然生吃海鲜,鲜嫩非常,年轻人尤其喜欢,然而生吃海鲜隐藏着一定的安全危机。海鲜与啤酒同吃,容易产生过多尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。

  海鲜再好也要注意食用的情况,若是没有适量、适时的食用就会对于人体造成一定的危害性,如以上所介绍的内容所说的会对胎儿引起不良的后果。希望大家要给予重视!

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