一般来说，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但如果没上火也没有高血压，只是单纯喜欢菊花茶的味道，就要注意菊花的用量了。
菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人只在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。另外，泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种，贡菊相对稍苦，清热败火的能力更强些。由于杭白菊带有糖分，所以建议糖尿病人最好选贡菊更安全。
备注：山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶，以清明前后采收者为好。茶叶除可鲜用外，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶、红茶、青茶等类。结合产地而论，又有龙井、铁观音、祁红、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖、湘皮绿、旗枪、云雾茶、乌龙茶等名茶，风味、特色各异。
