炒菜油烟的危害 日常小方法减少油烟伤害

方法三、不要使用反复烹饪的油

在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。

方法四、改变烹饪方式多煮炖

平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。

方法五、炒菜时开启油烟机保持通风

做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。

炒菜油烟的危害 日常小方法减少油烟伤害

方法六、选用高燃烧效能灶具

如果通风不好、煤气燃烧不彻底，相当于每天吸两包烟，可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。