接着，店家将香精的盖子打开，一股浓重的“豆奶香”扑鼻而来。记者看到，豆浆香精为白色粉末，类似奶粉，包装上警示:“本品不可直接食用。”老板热情地了讲述其使用方法，“豆浆香精并不能直接加水勾兑出豆浆，而是加在兑了水后的稀豆浆里。这样可以增加浓稠度，使豆浆香滑，口感极好，比纯豆浆更好喝。”
老板表示，“这类豆浆香精为浓缩型，只要加入一丁点，清水勾兑出来的豆浆也会受顾客欢迎。”按这种说法，网上的制作“公式”或许应修正为“豆浆香精+兑水稀豆浆=‘鲜豆浆’”。
食用香精的危害 豆浆香精兑出"香浓鲜豆浆"
实验
“香精豆浆”>>香味扑鼻，口感顺滑
“纯豆浆”>>口感粘稠，无明显香味
记者带着从市场上买来的“豆浆香精”和新鲜黄豆，用自家豆浆机试验一番。机器运转15分钟后，新鲜的浓稠豆浆出炉，记者将豆浆分别倒入已做标记的两个空杯，并在贴有“香精豆浆”的杯中加入了适量豆浆香精与清水。
记者发现，“香精豆浆”从外观上与“纯豆浆”并没有太大区别，但颜色更黄一些。在气味与口感上，“纯豆浆”没有明显的香味，仅有一丝豆腥味，且喝起来有些粘稠的感觉，而“香精豆浆”不仅有黄豆的气味，还带有浓重的香味，口感也更为顺滑。
