苦于没在家里, 我用电砂锅熬中药,因为这个电砂锅的瓦数较低,得熬上两三个小时,请问用这么慢的锅熬中药好吗?
另外, 熬完中药后的电砂锅内胆看起来有颜色, 下次熬别的中药会有影响吗?
还有,内胆既然看起来有颜色, 可以用钢丝球刷掉吗? 想知道用钢丝球刷砂锅可行吗?
先谢谢各位好心朋友们的解答了!
沙锅是适合熬中药的，但熬中药得用文火和武火，武火，就是大火，文火，就是慢火，先得用武火快速煮沸，然后再用文火慢煎大约半小时，效果会比较好。用电砂锅的就是时间长一些。效果的是差不多的。内胆的色，可以考虑用后把内胆泡几个小时再洗。或者买两个内胆。
