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夏季清凉绿豆食谱:防中暑

2010-10-16 责任编辑:未填 浏览数:193 得宝网

  煲汤食谱大全:冰糖绿豆百合

  食谱材料:绿豆500克、百合50克、枸杞10粒、冰糖200克。

  制作方法:

  1.绿豆洗净装袋,放进冰箱冷冻室冷冻2小时。

  2.取出放入紫砂锅中加水煮开,即放入百合、枸杞和冰糖,再煮3分钟关火。

  健康提示:

  绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。另外最好用紫砂锅进行煲煮。

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