黄色的香蕉、油桃、南瓜、玉米和黄胡椒是玉米黄素的良好来源，这种植物化学物质有助于细胞间的维生素和矿物质互换。它可能还有助于预防心脏病。
绿色的苹果、椰菜、羽衣甘蓝、芝麻菜和菠菜是叶黄素的良好来源，它是一种类胡萝卜素，对肌肤水润有弹性和眼睛健康有好处。鳄梨和叶状绿色蔬菜还富含维生素E，可强化细胞膜，有助于预防皱纹。
紫色的茄子、甜菜根、蓝莓、葡萄和李子都含花色素，这是一种能改善血管强度，预防胶原质流失的植物色素。
不同颜色水果蔬菜的营养和保健作用
2010-11-27 责任编辑：未填 浏览数：3083 得宝网
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不同水果解决不同健康问题
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女性健康水果：苹果的好处
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