做法
1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜!
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。
清炖奶白鲫鱼
材料
鲫鱼，奶粉10克，姜片，盐，葱断，味精，黄酒。
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用。
鲫鱼汤的功效
2、锅内下油(一定要用猪油)，油热后，下入姜片炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。
5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟;
6、加盐、味精、葱花出锅即可。
