辅料：猪肝200克。
杞子猪肝汤的做法
1.先将猪肝洗净，切片，备用。
2.然后将杞子、大枣(去核)洗净，同入砂煲煲沸10分钟，入猪肝，煮熟供食用。
功效：润肌肤，悦颜色。
桑叶猪肝汤
原料：桑叶15～20克，猪肝100～120克，生姜2片。
桑叶猪肝汤的做法
1.桑叶用清水洗净，并浸泡15～20分钟;猪肝洗净切为片状，用少许生粉和酱油腌拌片刻后，再加生油拌匀。
2.先把桑叶和生姜放进瓦煲内，加入清水500毫升(约2碗水量)，先用武火煲至沸腾片刻，改用文火煲约20～30分钟，加入猪肝，滚至猪肝熟，调入适量食盐和少许，生油即可。
党参猪肝汤的做法
3.此量可供1人用，猪肝可捞起拌入酱油佐餐用。
特点：护肝养肝，预防高血压。
参归猪肝汤
原料：猪肝500克，当归10克，党参10克，酸枣仁5克，姜片、葱段各少许
