芝麻素可以在肝脏中“站岗”，防止体内生锈
研究显示，芝麻中的芝麻素即是抗衰老的明星成份，根据大阪大学研究所理学研究科柴田浩志博士表示，人体每天需要250公克的氧气，但是其中2%氧气会变成自由基，相当于每天有7千多个细胞遭受损害，身体一旦受到自由基的伤害，约有100多种疾病与此相关。
日本有动物研究显示，芝麻素可以在肝脏中“站岗”，在于能防止造成老化原因的体内生锈问题，也就是抗氧化作用，并且能够有效去除生锈原因，也就是“自由基”。
芝麻素可以在产生大量自由基的肝脏中，发挥抗氧化力。并且有降低胆固醇的效果，此已经发表在日本动脉硬化学会研究期刊中。此外，芝麻素对于改善疲劳、助眠与肌肤状态等，也有相关研究发表。
健康小叮咛：
防老化可从简单的饮食着手、睡眠品质充足、重视基本清洁保养、防晒、舒缓压力，以及适度补充保养品等;银发族抗老化更需注重日常生活品质规划，落实对健康有益的行为。
