【导读】“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：将乌骨鸡洗濯清洁，剁成块。将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。沙锅内放下水，将纱布包和鸡块放出来，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段便可。
成果：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓朽迈、矫健筋骨，对付月经不调、女性的缺铁性血虚也有很好的改进感化。
枸杞红枣乌鸡汤
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。
