荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
食谱原料：
荸荠、牛里脊。
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎;
2、马蹄去皮洗净，切成小丁状;
3、将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲;
4、将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
