孕妇吃什么能补铁
妊娠贫血，会造成流产死胎早产体重不足及新生儿疾病，又可诱发妊高症，严重威胁母婴身体健康。因此，孕妇补铁很重要。那么孕妇为什么要补铁，补铁吃什么最好，听听专家是怎么说的。
怀孕期的女性极易发生缺铁性贫血，这主要是因为孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍，由于孕妇饮食中铁的含量低，长时间的铁摄入不足，使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。
首都医科大学附属某医院妇产科主任医师王淑珍说，怀孕的妇女由于生理变化，血容量会随着生理需要的增加而有所增加，但红血球增加的速度则较慢，也就是说孕妇的血液被稀释了，所以怀孕后妇女不同程度贫血已成为一个普遍现象。育龄女性，特别是在妊娠期和哺乳期贫血，既影响胎儿发育，造成流产死胎早产体重不足及新生儿疾病，又可诱发妊高症，严重时影响孕产妇心脏功能，造成母子生命危险。
乳母贫血会使乳汁分泌减少产妇恢复慢抵抗力弱，容易发生某些感染性疾病，而且新生儿及婴儿的患病率也会增加。女性贫血，使体内细胞供氧受影响，还会加速人体衰老。
王淑珍介绍说，孕妇要定期进行产前检查及验血。孕妇血清铁蛋白及血红蛋白检查是最敏感的指标。当血清铁蛋白低于12微克/升或血红蛋白低于 110克/升时，即可诊断为贫血。准妈妈们如果出现下列症状，很有可能是由于贫血引起的：由蹲着的姿势站起来时，头感到晕眩，眼前发黑；面色苍白憔悴，指甲和眼底的血色也显得不够饱满足实；容易疲惫和倦怠。
预防孕妇缺铁性贫血，应注意从饮食中补充铁。黑木耳红枣红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉（如猪肝牛肝羊肝鸡肝等），不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富。此外，必要时可在医生指导下服用铁剂。
"怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉菠菜豆芽海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了？"郑州的邹女士想不通。
韩萍博士说，日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即"二价"铁，只存在于动物血液动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高。蔬菜水果蛋黄红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以"三价"铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成"二价铁"离子，否则，吸收极其困难。
那么，孕妇该怎么补铁呢？韩萍说，多吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右。其次，动物血瘦肉也很不错。
你可能担心：肝脏是排毒器官，到底能不能吃？的确，动物肝脏含有维生素a，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的。但一定要选健康动物的肝脏。这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。
