益气健脾，养心安神。
食物相克
人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
材料
人参10克，莲子10克。
调料
冰糖50克。
穿心莲的副作用 滥用警惕中毒
做法
1、将人参、莲子(去心)放碗内，加清水适量浸软。
2、再放入冰糖，将碗放锅内，隔水蒸炖至熟即可。
蒸莲藕
材料
莲藕、酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜。
穿心莲的副作用 滥用警惕中毒
做法
1、把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关系。
2、装盘，上锅蒸，水开后再蒸20分钟。
3、调味，酱油、味精、花椒、辣椒油、醋、葱姜蒜末。
4、把蒸好的莲藕上面倒上调好的调味料就好了。
