陈皮时间越长越好，新鲜的反而不好。
陈皮适合人群
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;
适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
如何保存陈皮 重要事情请切记
陈皮食疗作用：陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降
具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效
主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;
痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;
水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
如何保存陈皮 重要事情请切记
陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮做法指导
湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
