【导读】可能许多人不知道穿心莲其实是一种中药，在不少的人的眼中更多的是把它当做一种蔬菜。下面小编为大家带来穿心莲的家常做法，简单做法享受美味!
百合穿心莲
穿心莲
穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效地清暑解热，凉血消肿。对夏季常见的急性菌痢，胃肠炎，伤风感冒以及流脑，气管炎，肺炎，胆囊炎，高血压，口咽肿痛，疮疖痈肿，烫伤，毒虫叮咬有效。
穿心莲的家常做法 简单做法享美味
百合
富含淀粉、植物蛋白及钙、磷、铁等无机盐和维生素B1、B2、C等营养素，还含有秋水仙碱。经常食用具有良好的食疗滋补功效，而且还对秋季气候干燥而引起的诸多季节性疾病有滋阴润肺、止咳化痰的作用。
材料
穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克。
穿心莲的家常做法 简单做法享美味
做法
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
