正确清洗川贝母农药残留方法
川贝母之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，川贝母属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植川贝母的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在川贝母粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把川贝母洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的川贝母也不要马上吃，务必再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭川贝母表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
川贝母
洗川贝母时，千万注意不要把川贝母蒂摘掉，去蒂的川贝母若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡川贝母，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
