【导读】甜菜叶的功效与作用有哪些?甜菜叶是一种对人体有着诸多好处的蔬菜，可是肯定有不少人还不知道它都有哪些功效。下面小编就来给大家讲讲甜菜叶的功效与作用，祛脂降压效果好哦!
甜菜叶是核黄素、铁以及维生素A和维生素C的来源。挑选时要拣新鲜而柔嫩者，甜菜根常做成罐头(整个或切片)，又可加香料腌食，或浸泡於糖醋汁中。
甜菜叶的功效与作用
清热除火，祛脂降压，解毒，止血凉血，提高免疫力，疗头痛头晕，明目
甜菜叶的营养价值
甜菜富含核黄素、铁、铜、钾、钙、钠、以及维生素A、C等多种营养成分。糖分含量较高，是蔗糖、糖类等食品的主要原料来源。甜菜全株均可食用!产地广泛分布于全国大部分地区，特别是以东北三省黑土地生长环境为宜，成熟的根茎为圆桃形，大小重量一般可达1.5—3公斤左右，含糖量极高，主要加工用于我国工业、食品类等领域。用途广泛。
甜菜叶的功效与作用
甜菜叶的食用效果
清热 凉血 补血 解毒。
如何挑选甜菜叶
以叶部发达，叶片肥厚，叶柄粗长的为佳。
