步骤：
1.开水煮面。
2.泠水冲洗。
3.热锅炒肉丝。
4.放葱、味精、辣椒面、麻椒面、味琳。
5.乌冬面装盘，黄瓜切丝放面上放肉丝，拌好即可。
做法二
食材用料：
乌冬面、黄瓜、西红柿、香菜、蒜、老干妈适量、盐适量、味精、醋、糖
菜谱做法：
1.将黄瓜洗净，用刀背把黄瓜表面的刺刮一刮，切成薄片，再切成细丝。
2.香菜洗净切成4cm左右的段。
3.西红柿切片后切丝。
4.蒜切片或切末(我不喜欢把蒜吃进去所以切成片)。
5.水烧开，放入乌冬面，煮5分钟左右。
6.捞出，过凉水，可以多过几遍。
7.把所有的料都放在一起拌匀装盘即可。
