碱蓬菜的适合体质
适宜湿热体质，阴虚体质，瘀血体质
碱蓬草糯米卷的做法
1.碱蓬草挑出杂质，泡盐水洗净后，沸水焯烫30秒，浸入冷水中。
2.备好其他材料：火腿、鸡蛋、糯米粉、淀粉、葱。
3.将碱蓬草捞出挤干水份后，切碎
4.火腿切小碎粒儿、葱切沫。
5.将所有材料混合，加少许盐、鸡精、胡椒粉，打入鸡蛋调成糊。
6.面糊的稠度以可流动为限，过稠可以加一些热水调节。
碱蓬菜的功效与作用
7.平底锅内刷一层油
8.油热后倒入面糊。中小火至面糊凝固后，翻面烙另一面，至两面微黄。牙签插入无面糊带出就熟了。
9.稍晾一下，卷成卷状用刀切开装盘即可。
