黄瓜：含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪。
丝瓜：还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，热量也很低。所含的皂疳和粘液有利于大便通畅。
白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，有通气和促进排便的作用。
大蒜：对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成。
绿豆芽：水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能，为增加饱腹感之最佳选择。
蔬果既能饱腹，又不会让人长胖
瓜果蔬菜因水分多，维生素多易于饱腹，成为很好的选择。
蔬菜要考虑维生素。色彩鲜艳的各色蔬菜水果除了感官的鲜嫩天然质感之外，还有它们独特的生物化学元素和特殊的营养成分，有的对血管，有的对脂肪代谢，有的因为纤维素促进肠蠕动，也就是所谓的“排毒”。素食动物整天在大自然中吃各色野草野花野果，没有烹饪加工，其实就是自然均衡补充，瓜果内充分的钾含量，也没有做的菜咸哦！
