如何蒸或烤土豆呢?建议把整个带皮土豆洗净，直接上锅蒸或裹上锡纸放烤箱烤，不去皮，避免土豆有破损而造成营养流失，保证完整性。蒸或烤熟后直接剥皮吃。土豆含大量抗性淀粉，放凉后会“反生”，减缓淀粉在肠道内的消化吸收。可偶尔用土豆泥代替部分主食吃，一天不超过200克。
土豆的做法十分讲究，要想最大程度地保留土豆的营养价值，我们一定要合理地烹饪，避免营养成分的流失以及有害物质的产生，对我们的身体健康造成危害。
两个网友自述的土豆减肥法：
具体方法一：
3餐土豆为主食，一顿就吃2个鸭蛋大的土豆，蒸的煮的都可以，蒸的时候加点盐，个人认为蒸的口感好些。也可以再吃一点水煮蔬菜，记住绝对不要加油哦!我一天还会喝3~4杯普洱茶，下午的时候去操场慢跑2圈再快走走2圈。
(我回学校减的，在家爸妈不会允许的)就这样，我2个星期就瘦了10斤，最主要的是我腿和屁股瘦了一圈~哈哈~开心死了~以前我只穿裙子，冬天和夏天都一样，现在，我也开始穿热裤了。人瘦了，什么衣服都好穿，也好打扮，现在走出去，回头率都高了，哈哈~不管是欧美范还是日韩风，怎么漂亮怎么打扮!
具体方法二：
3餐土豆，一顿一个鸭蛋大的，放盐，喝普洱茶，其他一律忌口，晚上做瑜伽，期间遇到过平台期，有一个星期没掉体重，就加大运动量，出去快走或原地跑步，26天减重37斤!让我佩服得五体投地!
不过，个人觉得这样减得有点过快，可能对身体不好，如果不急就慢慢来吧~
结合我们两个的经历，再考虑自己的情况，赶紧给自己制定一份属于自己的土豆减肥食谱吧!要漂亮就马上行动，从下一刻开始蜕变!
