做法
1、把牛奶放入锅中煮热。
2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。
3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。(提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有，可用碗代替)
4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。(提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了)
5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。(提醒：可加可不加，小心烫手!)
鸡蛋布丁的做法 鸡蛋做出的简单甜品
6、放入冰箱中，这样风味更佳。
榴莲鸡蛋布丁
材料：榴莲果肉100克、中等大小鸡蛋3个、牛奶380毫升、绵白糖40克（装了200ML布丁瓶4瓶，8分满）
做法
1、将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机，搅打2～3分钟分钟，让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体，然后倒出过滤2遍备用；
2、装入干净的布丁瓶，7～8分满即可，用勺子捞出表面的一些细泡，静置一会儿；
3、把布丁瓶装入一个较高的容器中，容器注入开水，水位约是布丁瓶的一半高，烤箱160度，35分钟，即可。
蛋奶酥
份量：两小碗
原料：蛋白1个，蛋黄1个，牛奶60ml，黄油5克，低筋面粉5克，细砂糖7克（我用了普通白糖）
鸡蛋布丁的做法 鸡蛋做出的简单甜品
事前准备：用手指或刷子，把少许黄油擦在碗的内壁至碗口边（碗底不用抹），往碗里撒入砂糖，侧拿着碗轻轻地转动，直到砂糖沾满碗内，把多余的糖倒出，碗备用。（此部分用的黄油和砂糖不在原料配方中，随意即可）
蛋奶酥的做法
1、牛奶、蛋黄、一半糖，以及面粉加在一起，混合，拌匀；
2、将拌匀的蛋黄糊放到炉子上小火加热，加入黄油，搅匀，熄火；
3、剩下的一半糖，加到蛋清中，用打蛋器打发；
4、打发的蛋白泡分次加入蛋黄糊中，拌匀；最后的蛋奶糊，倒入沾好糖的小碗中约8、9分满，刚好两小碗呢；
5、烤箱预热200度，中下层，20分钟。
推荐阅读：
无花果干怎么吃无花果的功效和作用
马卡龙的制作方法体验法式甜美酥脆
在家也能自制绿豆糕绿豆糕的做法
月子期吃什么好坐月子这几样东西千万别吃
