山楂炒麦芽煲泥鳅
山楂和炒麦芽各25克，泥鳅300克，猪瘦肉150克，姜3片，水10碗。山楂和炒麦芽用水略浸泡，泥鳅用热水或盐去净表面的黏液。瘦肉洗净切块。所有材料全部放入瓦煲煲两个小时。消食益中气，健脾利肝肾，对食欲不振最有效。
山楂鸡内金猪月展汤
山楂25克、鸡内金10克、薏米50克、猪 300克、蜜枣3粒。将所有材料洗净，猪月展切块;将水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时。消滞除腻、健胃利水。
靓汤心水
待汁水稍凉才下蜜糖，可保存蜜糖营养。
山楂的养生食疗功效大全
山楂的功效 山楂汤帮你排毒补胃
当吃肉食多的时候，在饭后吃几粒鲜山楂，可以帮助消化。内热大，舌质发紫、发暗的人，每天用鲜山楂几粒煮水喝，可以疏肝理气，消食化淤。痛经的女士，可以在每次月经来的前2～3天，用生姜4片、红糖一勺、山楂4粒煮水喝，一天一次，祛寒、补血、疏肝理气。连喝几天后，就能预防和减轻痛经。
高血压而舌质发红的，也可以经常食用鲜山楂，或用山楂煮水喝，或在烧肉的时候，放上几粒山楂一起红烧，代替醋的作用，再少加一些糖，这样烧出的肉不但味道鲜美，而且还有降压去火的作用。
