3.将栗子糊倒入盆中，少量多次加入玉米面粉，用筷子搅拌成小面疙瘩，加入酵母粉，直到可以用手合成软硬适中的面团，用湿布盖上，饧20分钟；
4.取一小块饧好的面团，大概每个25克左右，用手团圆，在底部用大拇指捅出一个窝，放入一颗红枣，再整形成窝头状，放入蒸锅中（蒸锅事先加水并在笼屉上铺屉布）；
5.大火烧开水，旺火蒸10分钟关火即可。
三文鱼菠萝炒饭
材料：隔夜米饭一大碗，鸡蛋一个，三文鱼一块，菠萝一个，豌豆适量，盐一小勺，黑胡椒碎适量。
做法
1.三文鱼切成一厘米见方的丁，加少量盐和胡椒粉腌制20分钟。（三文鱼也可以切小些，个人感觉切大些更有肉感）
2.豌豆粒煮熟后过冷水，控干水分备用。
3.菠萝切成和三文鱼一样大小的丁。
4.锅内放少许橄榄油，加入三文鱼煎至八分熟。
5.将煎好的三文鱼盛出备用，锅内留余油。
6.将鸡蛋打散，放入米饭抓散抓匀。
早上吃什么早餐最好
7.将米饭放入油锅中翻炒。
8.将米饭翻炒至粒粒分明。
9.加入豌豆和菠萝丁翻炒均匀。
10.加入适量盐调味。
11.加入三文鱼翻炒均匀。
12.加入黑胡椒碎炒匀后出锅。
