维生素E的功效与作用：
1、维生素E可以起到延缓衰老的作用，所以它能够非常有效的对皱纹进行减少，同时能够美化皮肤，使人看起来更加年轻。
2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、维生素E能够对脂质代谢起到抑制的作用，它对冠心病和动脉粥样硬化起到预防的作用。后来通过多种实验表明，维生素E是不能够降低冠心病的风险，从此之后，这个理论没有被推翻过。
5、预防癌症，有效抑制肿瘤生长;预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
6、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂;预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
7、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
8、维生素E能够对皮肤起到保护的作用，使得皮肤不会受到紫外线的伤害和污染，从而减少疤痕的产生，也避免了色素的沉积，从而加速了伤口的愈合。
9、促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
10、还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展
