2、柚子酱
柚子酱的味道酸甜可口，单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单，把柚子肉取出，和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状，装入容器中，日常食用时取出即可。
3、柠檬柚子排骨
这道菜非常的美味可口，能够为我们提供足够的营养和饱足感，而且香柠和柚子都是减脂刮油的水果，食用适量的话完全不必担心发胖的问题。排骨洗净，放入沸水中焯一下，把浮末撇出。另起锅，装新水和姜片把排骨煮炖四十分钟，捞出后沥干水分。平底锅中放两勺橄榄油，烧热后把柠檬片放入里面煎至脱水，然后把排骨放入翻炒。倒入适量的清水和生抽，煮至水分收干。再次起锅，加入一勺橄榄油和适量的柚子酱，然后把排骨倒入，全身裹上柚子酱变酥脆为止。
如何挑选柚子 挑选柚子的妙招
4、柚子虾仁沙拉
把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁，豆苗洗净在沸水中焯一下，捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净，同样放入沸水中焯三分钟，放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出，掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中，放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。
如何挑选柚子 挑选柚子的妙招
柚子食用小贴士
1、太苦的柚子不宜吃
2、不能一次吃太多
如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
怎么挑选到好柚子、柚子的吃法有哪些，上面的文章都为大家做出了介绍，柚子切开之后不要放太久，吃不完的话要用柚子皮或者保鲜膜包起来，尽快食用完。
