【导读】维生素C是万能药吗?不管是什么食物还是水果，都会含有各种维生素，其中就有维生素C。我们对维生素C的基本认识是它能增加免疫功能，促进胶原形成。那么，它是我们的万能药吗?下面跟着小编一起来看看维生素C是万能药吗?
一、维生素C，到底是什么
维生素C又名抗坏血酸，英文名是Vitamin C或ascorbic acid，是人和其他少数生物的必需营养素。很多动物能利用葡萄糖合成维生素C，而人却只能从食物中获得。
维生素C是万能药吗
维生素C也是所有维生素中每日需要量最大的一种(拿普通成年人来说，绝大多数维生素的营养素膳食推荐供应量都在20毫克/天以下，而维生素C则是 100毫克/天)。维生素C通常只存在于植物性食物中，动物性食物基本不含维生素C，各类新鲜的蔬菜和水果是她的主要来源。
二、维生素C的食物来源
根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为4个层次，即最佳食物来源、良好食物来源、一般食物来源和稀缺食物来源：
最佳食物来源主要包括：刺梨，鲜枣，猕猴桃等;
良好食物来源主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等;
