【导读】维生素c的作用及功能 维生素c虽好也不能多吃。维生素c是人体里的一种重要营养元素，当然是不能缺的。我们平时嘴唇干裂了就可以判断应该是缺维生素c了，可见他的重要性。那么维生素具体的作用及功能有哪些呢?下面就给大家介绍一下维生素c的作用及功能，但是值得注意的是，维生素c虽好，也不能贪吃，我们下面还会聊到维生素c的副作用，大家一起关注下。
维生素c的作用及功能：
1.胶原蛋白的合成
胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性。
2.治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。减低毛细血管脆性 增加机体抵抗力。
3.预防牙龈出血
牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，可预防牙龈出血。
4.预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.抗氧化剂
可以保护其它抗氧化剂，防止自由基对人体的伤害。对抗游离基，有助于防癌。
