5、吃维生素C抗衰老
维生素C能有效地阻断自由基引起的连锁反应，从而起到清除自由基的作用，抗击衰老。通过食物补充维生素C可以防止脂类过氧化，从而保护细胞膜。
6、吃维生素C有益心脏健康
造成心脏衰竭的主要原因是心脏病发生后对心肌造成了损伤，服用维生素c能够诱导胚胎干细胞迅速转变成心脏细胞。研究结果显示，肝细胞一旦从基因上被转化成心脏细胞后，就会呈现出一种鲜绿色，而且还会有节奏地跳动。
7、吃维生素C抗癌
癌细胞在增值过程中，必须释放出一种透明质酸酶。这种透明质酸酶，将细胞间质的黏性破坏后，细胞才能增殖。而维生素C则有抑制透明质酸酶的作用，因此能保护细胞间质的黏性，防止癌细胞的繁殖。
什么食物含维生素C最多?
1、每100克山楂含维生素C1700毫克
1颗山楂6克，含有102毫克维生素C，相当于每日的维生素C摄取量，两颗山楂的维生素C的含量就已经相当于一个柠檬，而山楂的热量仅为2大卡，低卡又营养，不过现在市面上很少售卖新鲜山楂的，多数是制成干果、果汁、果酱等食品，虽然也含有山楂的有效营养成分，但含量比新鲜的山楂要少。
2、每100克柠檬含维生素C100毫克
说起含维生素C丰富的水果，我们最先想到的是柑橘类水果，其中柠檬的维生素C含量就不少，1个柠檬大概能榨出30毫升的柠檬汁，其中含有15毫克的维生素C，热量只有8大卡，所以，在吃煎炸食物时滴几滴柠檬汁，能有效赶走油脂，而柠檬汁跟红茶果汁一起配合，除了能补充人体所需的维生素C，也能发挥减肥功效。
3、每100克柿子含维生素C70毫克
很少有人知道柿子也是富含维生素C丰富的水果，1个182克的柿子中大约含有127.4毫克的维生素C，这个含量大大超过了人体每日摄取的维生素C的必须量。但需要注意的是，柿子的糖分不低，热量大概有109大卡，不宜多吃。
4、每100克木瓜含维生素C50毫克
很多人都 知道木瓜丰胸，其实除了丰胸效果显著之外，木瓜还能将体内囤积已久的废物与毒素排出体外，1个350克的木瓜，其中的维生素C含量大约为175毫克，大大超出每天摄取的维生素C的必须量，不过木瓜热量稍高，一个木瓜大概有133大卡热量。
5、每100克奇异果含维生素C69毫克
奇异果也是公认的的减肥水果，一个大约102克的奇异果，大约含有70.38毫克的维生素C，54大卡热量，除此之外，奇异果中还富含膳食纤维、钾、叶酸、维生素E等营养元素，多吃奇异果既能减肥又有美容功效。
