增加或补给左旋肉碱的摄入量，可调节脂肪代谢，促进脂肪的氧化，从根本上消除体内或脏器内多余的或存积的脂肪。目前瑞士、美国及日本等国家都用左旋肉碱来防止脂肪肝的发生，也可以通过添加左旋肉碱来消除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。
治疗失血性休克
失血性休克发生机制除了应激状态下由于内分泌紊乱引起的血管舒缩功能失调外，还与缺血缺氧引起体内自由基含量增高、细胞损伤有密切关系。左旋肉碱对失血性休克有多种药理作用。
将Wistar大鼠随机分为生理盐水对照组、左旋肉碱治疗组。每组10只，3%戊巴比妥钠(1ml/kg)行全身麻醉，气管插管。分别取股动脉血检测1h,2h,3h,4h的血压及NO、MDA、SOD含量变化。实验结果表明：
左旋肉碱在医疗上的应用
1、经过生理盐水处理后的对照组大鼠平均动脉压恢复缓慢且压力很低，而左旋肉碱组与对照组比较平均动脉压明显升高。
2、对照组MDA含量逐渐升高，与对照组比较左旋肉碱组MDA含量明显降低。
左旋肉碱在医疗上的应用
3、对照组NO含量逐渐升高，左旋肉碱组MDA含量明显降低。
4、对照组的血中SOD含量逐渐降低。与对照组比较，左旋肉碱组SOD明显升高。
