阿胶怎么吃 阿胶的功效及食用方法介绍

⑦阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。

阿胶固元膏的做法：

食材明细

阿胶500克、冰糖500克、红枣200克、核桃500克、芝麻500克、枸杞75克、黄酒500克。

做法：

1、将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

2、锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3、将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4、把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5、把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6、自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。

小贴士：

制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。

食用方法：

1、体质虚弱者可以一日两次，一次一片；

2、小孩（建议三岁以上）临睡前吃小半片；

3、睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠；

4、日常保养者每天早上服用一片。

服用阿胶注意事项：

阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。