5.芹菜切段，豆腐干切块，水发黑木耳切小片。
6.香葱切碎。锅内加水烧开，放入胡萝卜、莲藕、黑豆腐竹焯烫3-4分钟捞出。再放入芹菜、豆腐干、水发黑木耳，焯烫至芹菜变色。
7.所有焯烫过的食材放入冷水中降温。植物油烧至8成热，趁热浇入放置香葱的小碗中。把所有的主料沥干水分放入大盆中，先放入盐。
8.再放入白糖和鸡粉。倒入所有的葱花油。最后放入香油搅拌均匀即可。
土豆泥黑豆馅饼
面团原料：面粉300克、干酵母3克、清水177克
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馅儿芯料：土豆泥、黑豆、奶酪、黄油、糖、盐
制作工具：电饼铛
做法
1、干酵母放入盆儿中，加入一半的水融活后，放入面粉，用剩下的水揉成光滑的面团，盖盖发酵；
2、土豆洗净煮熟，去皮碾成泥，趁热加入奶酪、黄油、糖和盐，搅拌均匀；
3、黑豆用清水泡一晚上，高压锅压20分钟，捞出黑豆与土豆泥混合均匀，即为馅儿芯料；
4、面团发酵完成后取出，充分揉搓，下剂子，搓成小圆饼；
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5、取一个小圆饼，轻轻按扁，放入适量的馅儿芯料，用虎口将其团入面皮内，捏紧收口；
6、将收口朝下，轻轻按扁一点，全部做完后盖保鲜膜饧发20分钟左右；
7、电饼铛预热好下盖，摆入馅饼生坯，盖上锅盖，点“馅饼”程序；
8、听见提示音后，将馅饼翻面，盖上锅盖，再点“馅饼”程序；
9、再次听见提示音，取出馅饼，放入新的馅饼生坯，重复上面的步骤，将其全部烙制完成；
小贴士
1、面团中的水量自己调整，因为面粉的吸水率有所不同；
2、馅儿芯料中的奶酪、黄油和糖的用量没有标准，适合自己家人口感就好；
